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酒店业如何进军新零售产业?酒店垂直新零售蓄势待发

酒店业从最原始的酒店住宿,向多元化方向发展。各类主题酒店纷纷如雨后春笋般涌现!从标准化酒店住宿,变化为主题型、精品型、服务型、家居舒适体验型方向转变。更加注重场景体验和多样的文化内涵。在这不断变革的趋势下,如何抓住其中蕴含的商机呢?

2018年即将过去,回首这一年。酒店业的发展已经从量变到质变了,酒店业逐渐变革,大环境下的酒店新零售生态圈正在成立,亦或者取而代之酒店业。

新的酒店业态迎合了人们追求新生活方式的需求,丰富了酒店市场的产品和服务供给,为酒店业的商业外延也创造了新的发展空间。丰富客房体验、营造客房氛围酒店业态成为提升住户体验的重要一环。

酒店新零售兴起 酒店传统住宿悄然改变

携程COO孙茂华表示,酒店业经历了三大进化:酒店本身的业态变化、酒店营销方式的变化、酒店信息化的创新变化。酒店从最传统场景下的住宿盈利转变到多种方式创造赢利点,而2016年马云提出的新零售概念,刚好应证了酒店业也可以向酒店新零售方向转变。

我们可以把中国酒店环境区分为:低、中、高端酒店

各类酒店下的零售方式

低端酒店:泡面+饮料+两性用品等

中端酒店:泡面+饮料+两性用品+提供早餐服务等

高端酒店:高端游泳池+私人订制早中晚餐+私人自助餐厅+私人健身房+私人下午茶餐厅等

各类酒店下的新盈利点需要创新,伴随着国内消费结构升级、消费能力重构、消费需求多元化、消费场景互联、信息技术进步等一系列因素。

酒店场景下的新零售消费浪潮正在逐步形成,据有关数据统计,`每天有数百万对情侣入住酒店,在酒店客房场景下的两性需求大概有300亿未被满足。

很多人会问:两性用品很多中低端酒店都会有摆放,那为什么我们还要将这一零售称之为酒店垂直新零售呢?

从市场角度分析:

  • 中低端酒店两性产品对于客户的隐私性并未得到很好的保障,很多酒店入住客方之后,当消费该产品,在前台结账时,反复确认消费,容易造成客户的窘迫感!降低客户体验,减少客户回住率。
  • 两性产品的客损率非常庞大,对于中低端酒店的两性产品,客损率甚至高达百分之四十,大多数产品,存在隐性破损,并不知道他已经坏了或者发生了偷用,在客户使用的时候,会降低客户对酒店的品牌效应。
  • 酒店场景下的两性用品,大多数数量较为单一,客户在使用的时候,选购欲望非常低,单一的产品,造成了客户性趣度不高。

现在商务酒店繁多,各种主题酒店兴起。正是因为主题酒店能够给客户带来丰富多样的刺激体验,商务酒店+主题酒店的多方向多维度发展,正是预示着,客户体验为主的酒店运营方向指导。

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