酒店业从最原始的酒店住宿,向多元化方向发展。各类主题酒店纷纷如雨后春笋般涌现!从标准化酒店住宿,变化为主题型、精品型、服务型、家居舒适体验型方向转变。更加注重场景体验和多样的文化内涵。在这不断变革的趋势下,如何抓住其中蕴含的商机呢?
2018年即将过去,回首这一年。酒店业的发展已经从量变到质变了,酒店业逐渐变革,大环境下的酒店新零售生态圈正在成立,亦或者取而代之酒店业。
新的酒店业态迎合了人们追求新生活方式的需求,丰富了酒店市场的产品和服务供给,为酒店业的商业外延也创造了新的发展空间。丰富客房体验、营造客房氛围酒店业态成为提升住户体验的重要一环。
酒店新零售兴起 酒店传统住宿悄然改变
携程COO孙茂华表示,酒店业经历了三大进化:酒店本身的业态变化、酒店营销方式的变化、酒店信息化的创新变化。酒店从最传统场景下的住宿盈利转变到多种方式创造赢利点,而2016年马云提出的新零售概念,刚好应证了酒店业也可以向酒店新零售方向转变。
我们可以把中国酒店环境区分为:低、中、高端酒店
各类酒店下的零售方式
低端酒店:泡面+饮料+两性用品等
中端酒店:泡面+饮料+两性用品+提供早餐服务等
高端酒店:高端游泳池+私人订制早中晚餐+私人自助餐厅+私人健身房+私人下午茶餐厅等
各类酒店下的新盈利点需要创新,伴随着国内消费结构升级、消费能力重构、消费需求多元化、消费场景互联、信息技术进步等一系列因素。
酒店场景下的新零售消费浪潮正在逐步形成,据有关数据统计,`每天有数百万对情侣入住酒店,在酒店客房场景下的两性需求大概有300亿未被满足。
从市场角度分析:
现在商务酒店繁多,各种主题酒店兴起。正是因为主题酒店能够给客户带来丰富多样的刺激体验,商务酒店+主题酒店的多方向多维度发展,正是预示着,客户体验为主的酒店运营方向指导。
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